Cara Membuat Kue Cubit Yang Lembut Di Lidah

Kue cubit termasuk salah satu kuliner yang sangat terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Biasanya jajanan ini banyak dijual di sekolahan. Namun sekarang juga banyak ditemukan di pasaran. Untuk harganya sendiri juga sangat terjangkau di kantong.

Cara Membuat Kue Cubit

Ciri khas dari kuliner ini terletak dari bentuknya yang unik. Dengan begitu akan mudah diingat bagi siapapun yang menyantapnya. Sekarang kue cubit ini juga tersedia dalam beragam variasi rasa mulai dari coklat hingga pandan. Untuk proses pembuatannya seperti di bawah ini.

Bahan:

130 gram tepung terigu.

100 gram mentega yang telah dicairkan.

100 gram gula pasir.

3 butir telur ayam.

150 ml susu cair putih.

½ sendok teh vanili bubuk.

¼ sendok teh baking soda.

¼ garam.

Proses Pembuatan:

Kocok terlebih dahulu gula dan garam hingga mengembang menggunakan mixer. Setelah itu campurkan tepung terigu, garam, vanili, baking soda dan powder. Jika sudah tercampur rata masukkanlah ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit. Tambahkan susu cair, lalu aduklah hingga tidak bergerindil. Setelah itu masukkan mentega cair lalu aduk menggunakan spatula. Tutuplah adonan menggunakan serbet kemudian diamkan selama 30 menit. Jika sudah selesai panaskan cetakan dan beri olesan mentega lalu tuangkan adonan dan masaklah hingga matang.

Jajanan ini sangat cocok dihidangkan pada hari-hari besar seperti lebaran, natalan dan lain-lain. Itulah resep membuat kue cubit yang bisa dipraktekkan sendiri.